Biosfera

BILANS ENERGETYCZNY ORGANIZMU Zachowanie zrównoważonego bilansu między ilością energii przyjmowanej z pożywieniem i wykorzystanej przez ustrój jest podstawą rozwoju zdrowia i aktywności człowieka. Utrzymujące się w dłuższym okresie czasu odstępstwo od tej równowagi prowadzi u osób dorosłych albo do...

Mechanizmy regulujące przyjmowanie pokarmu - głód i sytość - apestat. Głód i sytość Główne fizjologiczne centrum regulacji spożycia znajdują się w podwzgórzu, które jest częścią międzymózgowia odpowiedzialną za wiele funkcji wegetatywnych u...

METODY EKSPERYMENTALNE OZNACZANIA PPM i CPM Metoda kalorymetrii bezpośredniej - polega na bezpośrednim zmierzeniu ilości ciepła wytwarzanego przez organizm w jednostce czasu, łącznie z ciepłem zużytym na wyparowanie wody z płuc i skóry. Metoda ta stosowana jest głównie do oznaczenia PPM. Podstawą t...

METODY TEORETYCZNE OZNACZANIA PPM i CPM Obliczanie przemiany na podstawie określenia powierzchni skóry - jest to metoda dosyć dokładna, gdyż uwzględnia takie czynniki jak: wiek, płeć, masa i wysokość ciała. Przy obliczaniu PPM tym sposobem wykorzystuje się zależność między poziomem przemiany materi...

OTYŁOŚĆ jest schorzeniem ogólnoustrojowym charakteryzującym się nadmiernym rozwojem tkanki tłuszczowej w organizmie. Przekarmianie dzieci i młodzieży, prowadzące często do nadmiernej masy ciała, a nawet otyłości, może pozostawić trwały ślad w post...

PRZEMIANY MATERII I ENERGII METABOLIZM (gr . metabolé - przemiana) to całokształt przemian biochemicznych i towarzyszących im przemian energetycznych, jakie zachodzą w komórkach i tkankach żywego organizmu. Metabolizm można zatem ok...

NALEŻNA MASA CIAŁA [NMC] NMC - optymalna dla każdego osobnika wartość masy ciała, która sprzyja osiągnięciu najdłuższego okresu życia. Jest to masa ciała o około 10% mniejsza od tzw. prawidłowej lub normalnej masy ciała. PRAWIDŁOWA (NORMALNA) MASA CIAŁA PMC - masa ciał odpowiadająca wartości średni...

Układ pokarmowy Układ pokarmowy składa się z jamy ustnej, przełyku, żołądka, jelita cienkiego, jelita grubego, gruczołów ślinowych oraz wątroby i trzustki. Rola tego układu sprowadza się do przeniesienia substancji odżywczych i wody ze środow...

WSKAŹNIK PRAWIDŁOWOŚCI BILANSU ENERGETYCZNEGO BMI Do określenia jej prawidłowości stosuje się wskaźnik BMI (Body Mass Index - [kg/m 2 ]). gdzie: W - masa ciała (kg) H - wysokość ciała (m) Klasyfikacja wskaźnika BMI: BMI 40 - otyłość III s...

Nisza ekologiczna  – warunki bytowe, w których przebywa dany osobnik. Fenotyp  – zespól cech organizmu zewnętrzne. Genotyp  – zespól genów warunkujących cechy dziedziczne osobnika. Fenotypowa odrębność ras : Rasa kałkazaidalna  – biała Rasa mongoidalna  (Japończycy) – żółty kolor skóry, czarne włos...