Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego Dla zdrowych niemowląt w pierwszym kwartale życia (1-6 miesiąc) przeznaczone jest mleko początkowe - preparat do początkowego żywienia niemowląt (oznaczane jako „1” - np. NAN1, Bebiko 1). Jego skład jest maksymalnie upodobniony do składu po...
Żywienie w chorobie nowotworowej Istotę choroby nowotworowej stanowi niekontrolowany przez organizm rozplem części dotychczas prawidłowych komórek, ich wzrost i zdolność tworzenia przerzutów. Nowotwór zaczyna się tworzyć wówczas, gdy komórka wyłamuje się z pod kontroli mechanizmów decydujących ...
WYKŁAD 7 24.11.2010 Dietoterapia chorób wątroby Wątroba zdrowego człowieka - 1200-1400g - Posiada doskonałe ukrwienie (żyła wrotna, do której mają ujścia żyły rozpoczynające się w ścianie jelita, żołądka, przełyku) - Pełni kluczową funkcję w metabolizmie - W przebiegu chorób wątroby i zastoju...
WYKŁAD 2 13.10.2010 Dietoterapia hiperlipidemii Zwiększone stężenie cholesterolu całkowitego i cholesterolu frakcji lipoprotein LDL oraz stężenie trójglicerydów we krwi oznaczane na czczo są najważniejszymi niezależnymi czynnikami ryzyka powikłań miażdżycy takich jak niedokrwienna choroba serca,...
Pogorszona czynność przewodu pokarmowego zmniejszona czynność trawienna i absorpcja składników odżywczych, wymaga zastosowania diet zawierających zhydrolizowane białko (oligopeptydy, polipeptydy, wolne aminokwasy) lub mieszaninę aminokwasów oraz znaczny udział we frakcji tłuszczowej triglicerydów...
WYKŁAD 5 3.11.2010 Żywienie pacjentów poddawanych terapii zastępczej nerek - hemodializa, dializa otrzewnowa Niedożywienie - niezależny czynnik ryzyka zgonu pacjentów dializowanych Występowanie niedożywienia: - Polska - 50% chorych leczonych ne...
WYKŁAD 5 3.11.2010 Żywienie pacjentów poddawanych terapii zastępczej nerek - hemodializa, dializa otrzewnowa Niedożywienie - niezależny czynnik ryzyka zgonu pacjentów dializowanych Występowanie niedożywienia: - Polska - 50% chorych leczonych ne...
WYKŁAD 6 17.11.2010 Intuicja a EBM w żywieniu dietą niskowęglowodanową Diety niskowęglowodanowe - Człowiek powinien spożywać składniki z których jest zbudowany i w takich samych proporcjach - Człowiek nie jest przystosowany do spożywania produktów roślinnych, zawierających duże ilości węglowod...
Leczenie żywieniowe - żywienie enteralne. Preparaty do żywienia enteralnego Niedożywienie - Szacuje się, że ok. 50% pacjentów przyjmowanych do oddziału chirurgicznego wykazuje cechy niedożywienia - W trakcie hospitalizacji u 70% niedożywienie ulega dalszemu pogłębieniu - Pacjenci z chorobami n...
WYKŁAD 1 5.10.10 Egzamin - w sesji Na ostatnich ćwiczeniach - zaliczenie (można mieć pomoce) - polega na ustaleniu dietoterapii dla pacjenta z kilkoma schorzeniami. Przedostatnie ćwiczenia i wykład będą przygotowywać do tego zaliczenia. Ocena z kolokwium ćwiczeniowego będzie decydująca (60-70% o...
