O lipidach- opracowanie
- Uniwersytet Warszawski
- Chemia lipidów
Pobrań: 511
Wyświetleń: 2443
1. Lipidy Przez dziesiątki lat postęp w chemii lipidów pozostawał daleko w tyle za badaniami innych głównych związków biologicznych, szczególnie węglowodanów i białek. Powodowane było to faktem, iż łatwiej było opracować metody izolacji i badań tych związków, dzięki czemu bardzo często uzyskiwano...